酪梨油甜點食譜：巧克力軟糖布朗尼

準備時間：  10 分鐘
烹調時間：  45 分鐘
收納： 在冰箱中最多可保存 5 天。您也可以將布朗尼冷凍成幾份。
靈感： 在食用前用巧克力酪梨糖霜裝飾或撒上黑可可粉。

    食材

  • 500 克 烤馬鈴薯泥（約 3-4 個馬鈴薯）。
  • 12顆新鮮去核棗
  • 125 毫升 Grove 酪梨油
  • 60 毫升 楓糖漿
  • 2茶匙香草精
  • 100 克 黑巧克力 或濃黑可可粉
  • 200 克 杏仁粉
  • 30 克 木薯粉
  • 1茶匙無麩質泡打粉
  • 少許海鹽

    步驟

  1. 將烤箱預熱至 160°C。

  2. 將馬鈴薯泥、椰棗、油、楓糖漿和香草精放入食物處理機中混合。

  3. 攪拌直至光滑，所有成分都混合在一起。

  4. 加入可可粉、杏仁粉、木薯粉、泡打粉和鹽。

  5. 再次攪拌，直到所有乾燥成分與紅薯混合。

  6. 用湯匙舀入準備好的鋪有烘焙紙的烤盤中。

  7. 烘烤 45 分鐘，然後從烤箱中取出。

  8. 在烤盤中冷卻並冷藏 4 小時以使其凝固，我喜歡過夜以獲得最佳效果。

  9. 將布朗尼切成小塊，大約可以做20份。

    食譜特點

    不含乳製品、不含穀蛋白、純素、植物性